Tin tức
Xem thêm
06
2019-04
05
2019-04
05
2019-04
08
2019-05
17
2019-04
08
2019-04
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc.
2019-04
2019-04
2019-04
2019-05
2019-04
2019-04
Công thức bí truyền mở khóa sau khi hoàn thành chuỗi nhiệm vụ. 09-09 Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi. Trạm Giải Đố
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào. Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức. Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn. Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt. Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó. Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi. Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước.
Dọn bàn ngay khi khách rời đi.cách chơi cờ lật othello cách chơi video game hướng dẫn Tiến Lên